Prestations en recherche & développement pour les entreprises de l’agro-alimentaire

Création de produits recettes et formulations

Gestion de projets, pour le lancement de gammes de produits, suivi process de fabrication, performance de production.

Consultant culinaire pour ces entreprises sur les salons professionnels (CFIA, SIRHA, SERBOTEL…)

conseillers auprès de restaurants divers (élaboration de la carte, formations diverses des équipes et personnalisées selon demande :

DA formation 75170199217 auprès de SSA consulting certifié QUALIOPI.

Suivi de l’activité/ratios et gestion des repas évènementiels….). Animations diverses : accords mets et vins, after work,

Chef à Domicile… Agent et apporteur d’affaires sur divers produits alimentaires singuliers ou rares (truffes, caviar…) épices premium et vins haut de gamme singuliers et bios pour les professionnels des métiers de bouches.